Frumento, orzo, farro sono alimenti che entrano ogni giorno sulle nostre tavole sotto forma di prodotti della panificazione, pasta e biscotti. Qual è la differenza allora con l’erba di grano, la polvere bio dalle proprietà straordinarie? Questa erbetta verde è infatti un insieme di germogli dei suddetti cereali di non più di 10-15 giorni, e pertanto ancora ricchissima degli elementi concentrati che permetteranno al piccolo germoglio di trasformarsi in una pianta completa nel giro di qualche mese. Non si tratta quindi di una farina sbiancata e trattata, ma di una vera e propria polvere 100% bio in grado di fornirci tantissimi elementi utili a purificare e disintossicare il nostro organismo, e a fornirci quella spinta di energia in più che ci serve durante la giornata, quando siamo sotto stress, a lavoro o prima di un esame importante. Prima di tutto la polvere di erba di grano bio contiene consistenti quantità di clorofilla, che diversi importanti studi ci hanno dimostrato di possedere un’importante azione purificante che ci aiuta ad eliminare dal nostro corpo le sostanze nocive. La clorofilla ha inoltre un potente effetto alcalinizzante che ci aiuta a combattere l’acidità del nostro organismo, responsabile dell’insorgenza di malattie come tumori e cancro. Ma l’erba di grano contiene anche grandi quantità di sali minerali come zinco, ferro, manganese e calcio, vitamine del gruppo B, beta-carotene utile alla vista, amminoacidi essenziali ed altre sostanze antiossidanti come i bioflavonoidi e vari enzimi attivi. La polvere di erba di grano aiuta a colmare i deficit nutritivi e ad integrare la nostra dieta, combatte i radicali liberi e previene l’invecchiamento. Inoltre assunta una mezz’ora prima di pranzo conferisce un gradevole senso di sazietà che ci aiuta a mangiare di meno e… soffrire meno in caso di diete dimagranti! Ma non solo: è ottima anche per le donne che soffrono di disturbi mestruali, in quanto è in grado di regolarizzare i nostri cicli ormonali aumentando il nostro senso di benessere generale. L’erba di grano in polvere ovviamente non è una fonte di glutine, ed è perciò addatta anche a quelli che il glutine non tollerano.